olivenöl
terra rossa

www.terra-rossa.hr

0.5 l in steingut-flaschen

verkauft

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grünes gold |

wer einmal in den genuss dieses olivenöls gekommen ist, will es nicht mehr missen. die 'terra rossa' istriens ist – wie es der name schon sagt – von leuchtend roter farbe und aufgrund ihrer tiefgründigkeit auch bei dürren ein guter wasserspeicher und idealer nährboden für olivenbäume. auf einer sonnengefluteten terrasse gedeihen hier die olivenbäume der familie bellani, welche unter mithilfe von drei generationen ein olivenöl der extraklasse herstellt.

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die besondere sorgfalt und liebe, die dem öl zuteil wird, beweist unter anderem der produktionsprozess, der von a bis z manuell erfolgt. die oliven werden allesamt von hand gepflückt und verlesen, um noch am selben tag gepresst zu werden. so entsteht jährlich eine limitierte anzahl nummerierter flaschen eines 100% biologisch, herrlich aromatischen olivenöls, das u.a. bruschette, pasta oder salate wunderbar abrundet oder in unseren porzellanschälchen mit einem feinen salz zu brot gereicht als schlichtes aber vollwertiges amuse bouche eingesetzt werden kann.

 

 

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durch die leichte schärfe und die geringe bitterkeit ist das öl sehr ausgewogen und besticht durch den langanhaltenden geschmack und die harmonische zusammensetzung der verschiedenen olivensorten. die familie bellani produziert exklusiv für hints+hunts eine limitierte ausführung des terra rossa olivenöls in grauen steingut-flaschen.